Salade aux couleurs vertes
Parfaite pour un midi léger
Pour cette salade froide et parfaite pour la période de l'été, elles est composée d'un mélange de salade, 1/2 concombre, une tomate, un oeuf, 1/4 de haricots verts, échalote, 3 tranches de jambon Serrano, un peu d'huile d'olivre, sel, poivre, persil.
Petite astuce : Concernant les haricots verts, je les ai fait revenir avec un peu d'échalote à la poêle pendant 5 minutes afin de les dorer. Mais vous pouvez très bien les ajouter à votre salade direcgtement sans les faire revenir.
Une salade verdoyante et parfaite pour un midi léger