Salade de gésiers confits et ses pommes de terre sautées
Salade de gésiers confits et ses pommes de terre sautées
Aujourd'hui, je vous ai préparé une salade de gésiers confits et ses pommes de terre sautées.
Pour ce repas, il vous faut :
- 1 salade verte
- 1 paquet de gésiers de volaille confits.Faites revenir les gésiers dans une poêle pendant 10 minutes sur feu doux, en remuant régulièrement.
- une douzaine de tomates cerises jaunes et rouges
- 1 oeuf dur
- une dizaine de pommes de terre cuites dans une casserole d'eau salée pendant 20 à 25 minutes. Une fois cuites, retirez la peau. Coupez les en rondelles et faites les revenir dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive pendant 10 minutes pour qu'elles soient bien dorées.
- 100 gr de comté coupé en toutes petites lamelles. Si vous n'aimez pas le comté, vous pouvez le remplacer par de l'emmental.
- 1 oignon jaune coupé en lamelles.
- sel/poivre/persil/épices 5 baies
Il existe différentes manières de disposer tous vos ingrédients dans votre assiette. Je vous donne un exemple en image ci-dessus.
Une assiette colorée est une assiette équilibrée !
Très bon appétit à vous 😉